GÂTE-SAUCE
Dictionnaire d’Argot Fin-Dd-Siecle · 1894 · p. 3
: Garçon pâti ier. A. D. Gâte-sauce ne s’emploie pas exclusive ment pour désigner un garçon pâti ier, cette expre ion s’applique à to us les métiers. Dire à un mar i qu’il est cocu et troubler la félicité des amants, c’est gâter la sauce . Quand un commi aire de police tom be com me un aréolithe au milieu d’un tripot, la sauce est gâtée pour les joueurs. Dans le peuple, de tout ce qui va mal, la sauce se gâte . Le synonyme est: ça tourne au vinaigre (Argot du peuple).
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